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食品類(lèi)廣告攝影該如何去拍
2014-12-16來(lái)源：
食品菜肴是攝影師十分喜愛(ài)拍攝的內(nèi)容。食品的拍攝主要是把食品的“色、香、味”完美地表現(xiàn)到極致，從而立刻引發(fā)觀者的食欲，使其有品嘗或“大吃”的強(qiáng)烈欲望。拍攝食品時(shí)，攝影師要精選被拍攝的食品和各種配料，要從大量成形的食品中選出形狀完整、色彩艷麗、新鮮的作為拍攝對(duì)象，配料要適合與食品搭配，要起到和主體相得益彰的作用。拍攝食品時(shí)更要選擇適合內(nèi)容的道具，如盤(pán)、碗、杯、碟、勺、叉、筷子等，道具的合理搭配也是食品拍攝成功的關(guān)鍵之一。
拍攝菜肴時(shí)攝影師必須和廚師緊密配合，菜肴不要做得太熟太老，攝影師追求拍出的食品好看，引發(fā)觀者的食欲。在拍攝菜肴時(shí)可以搭配適宜的酒水、冰塊、鮮艷的花朵等來(lái)提升菜肴的檔次。
為了強(qiáng)調(diào)食品的質(zhì)感和色彩，有的攝影師經(jīng)常把逆光作為主光。
蛋糕類(lèi)食品
在拍攝蛋糕類(lèi)食品時(shí)主要使用柔和光線，光比不要過(guò)大，主要采用逆光來(lái)表現(xiàn)蛋糕的體積和輪廓，順光和側(cè)光主要強(qiáng)調(diào)蛋糕的松軟質(zhì)地。注意，順光和側(cè)光光線強(qiáng)度要適宜，防止白色奶油曝光過(guò)度。
拍攝蛋糕時(shí)要迅速果斷，防止閃光燈具中的造型燈熔化奶油和巧克力。
冰點(diǎn)食品
由于冰點(diǎn)食品裝在透明器皿中，因此拍攝時(shí)要用較柔和的逆光照明，順光可使用銀色反光板代替，反射光的強(qiáng)度最佳。
拍攝地點(diǎn)一定要選在冰點(diǎn)制作場(chǎng)所附近，防止冰點(diǎn)融化。拍攝冰點(diǎn)前首先要把準(zhǔn)備工作做好，使其條理化、準(zhǔn)確化。也可以使用“以桃代李”的方法，先用空的器皿替代冰點(diǎn)擺好位置并構(gòu)圖進(jìn)行試拍，確保萬(wàn)無(wú)一失。
